Infirmière diplômée d’État depuis 2001, Sita Gakou a toujours exercé en psychiatrie. Dix années en hospitalisation et trois années en centre médico-psychologique, elle a effectué plusieurs formations, telles que l’éducation thérapeutique du patient, le tutorat des étudiants infirmiers ou encore le tutorat des nouveaux arrivants en psychiatrie. En 2014, elle a obtenu un master en sciences cliniques soins infirmiers avec, pour spécialité, la maladie chronique et le handicap. Depuis 2015, elle a intégré l’Équipe mobile de psychiatrie du sujet âgé (EMPSA) en tant qu’infirmière en pratique avancée.